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Die Redaktion achtet bei „Panorama“ besonders darauf, dass die Texte kurz und prägnant und vor allem in einfachem Spanisch geschrieben sind. Uns interessieren dabei besonders die Menschen, die das Leben in Spanien und Lateinamerika gestalten.
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El aceite de oliva, oro líquido

Olivenhaine bestimmen in weiten Teilen Andalusiens die Landschaft. Die grüne Frucht und das daraus gewonnene Öl prägen seit Jahrtausenden Küche, Kultur und Alltag vieler Menschen. Ein Blick auf Olivensorten und -öl in Zeiten, in denen der Alltag der Olivenbauern im Wandel ist.​

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