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    Cómo hacer unas sopas de ajo

    INTERMEDIO
    Ecos Übungsheft 2/2023
    Knoblauchsuppe
    © ©StockFood / Castilho, Rua

    Siete la virtudVorzug​virtudes tienen las sopas: quitan el hambre, sed dan poca, hacen dormir y digerirverdauen​digerir, nunca enfadan y siempre agradan, y criar(hier) sorgen für​crían la cara colorado/arot​colorada.

    Con este poema alabar; elogiarloben​alababa el dramaturgo español Ricardo de la Vega a las sopas. Y tenía razón. Por eso, les traemos una clásica sopa que es perfecta para los fríos días de invierno. La sopa de ajo, también conocida como sopa castellana (su origen se localiza en Castilla y León), es uno de los clásicosel plato de cuchara(fig.) Suppe​ platos de cuchara que no faltan en los hogares españoles y ahora entenderá el porqué. Sus ingredientes son de lo más sencillos y es muy probable que los tenga siempre en la la despensaSpeisekammer​despensa: ¿quién no tiene en casa unos ajos, algo de pan y huevos?

     

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